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酶制剂的作用原理主要与其成分——酶相关，酶是一种具有催化作用的蛋白质，能够加速生物化学反应的速度，但并不改变反应的总能量变化，酶制剂在人体或生物体内起到催化作用，参与各种生物化学反应，从而帮助机体进行正常的生理活动，酶制剂的作用原理包括以下几个方面：
1、酶能够降低化学反应所需的活化能，使反应更容易进行。
2、酶具有高度的催化活性，可以大大加速生物化学反应的速度。
3、酶制剂中的酶具有专一性，一种酶只能催化一种或一类化学反应。
至于酶制剂的名称，一般是根据其含有的酶种类以及应用来命名的，蛋白酶、淀粉酶、果胶酶等是根据其含有的酶种类来命名；而植物酶制剂、动物酶制剂和微生物酶制剂等则是根据其来源来命名。
仅供参考，如需获取更多关于酶制剂的详细信息，建议查阅生物化学领域的专业书籍或咨询相关专家学者。
